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Selecta - PREPARACIÓN 1. Precalienta la Olla. DORAR / SELLAR, ALTA, 5 min. 2. sazona el osobuco con sal, pimienta y harina. 3. Agrega el aceite a la Olla y dora cada
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Sellar las carnes: para qué sirve, por qué conviene y cómo hacerlo
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